都是比较暖人滴。
最近温度变化太多，有点风寒。
而且我这个人本来就比较怕冷，容易手脚发凉。
（1）生姜番薯牛奶糖水
生姜拍碎，加上番薯块，红糖，煮20分钟，加入适量牛奶，关火。
吃着非常非常暖。
（2）“偷工减料”版姜醋：
姜醋是广东传统小吃，性温热，活血化淤。主要是女人坐月子的时候做来吃。
但也不完全是产妇吃，一般是主人家做一大锅，然后邻居亲友来登门道喜的时候都会讨些吃，以示讨喜气——有点像北方分红鸡蛋，呵呵。未婚女孩儿平时做一点吃吃，也利于预防通经之类的毛病。
前几日从我的广东籍姨父兼烹饪大师那里听来了方法，昨晚上兴致勃勃地试了一次。
具体做法是：大量黄酒、大量醋、红糖、少量水、大量姜和飞过水的猪蹄同炖。
味道不错，因为有醋和酒的关系，不但不腻，而且连骨头都酥袅，皮和肉都快做到入口即化了。
之所以说是“偷工减料”版，原因有三：
a. 正宗姜醋是不加水滴，咔咔。但是，不加水滴成本太高袅
b. 正宗姜醋用的是添丁甜醋（我鬼知道除了广东，哪里还卖这种醋啊？）我用的是白醋，因为家里只有白醋了。
c. 正宗姜醋要炖n久，n多次才吃，但是我一向对那种陈年老卤汁一类的做法不以为然。觉得那样容易损失营养，积累有害物质。所以我就只炖了大概一个多小时吧。
